Kuchyňské papírové utěrky jsou schopny absorbovat vlhkost, když se používají suché, a odstraňovat mastnotu, když se používají za mokra,-funkce není dosažena chemickými přísadami, ale díky jedinečné trojrozměrné vláknité struktuře síťoviny, která je vlastní netkaným-látkám.
Během výrobního procesu je tato struktura vybavena množstvím mikronových -pórů- vytvořených pomocí tepelného spojování nebo techniky hydro-zapletení-, které současně zajišťují prodyšnost a usnadňují rychlou absorpci a zadržování tekutin podél kapilárních kanálků ve vláknech.
V suchém stavu materiál vykazuje vysokou drsnost povrchu, což mu umožňuje bez námahy zachytit olejové filmy a nečistoty; když jsou vlákna vystavena vodě, mírně bobtnají, čímž se zvyšuje napětí v pórech a působí dvojím způsobem „uchopení-a{1}}zapouzdření odolných mastných skvrn-, čímž se dosáhne odstranění pomocí fyzického zachycení namísto chemického rozpuštění.
